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红烧牛尾做法 男性吃它可展雄风toutiao

2019-01-10 21:00:49
红烧牛尾做法 男性吃它可展雄风

红烧牛尾可以男性进补品,它的营养价值高,提高免疫力,尤其补肾,效果不错的,那如何在家做出美味的红烧牛尾呢?红烧牛尾的家常做法有哪些?下面跟小编一起来学习这道红烧牛尾骨的做法吧。

做法一

材料

牛尾,洋葱宝宝咳嗽吃什么水果好
,胡萝卜,土豆,冰糖,花椒,桂皮一岁半宝宝发烧怎么办
,八角,甘草,陈皮,辣椒,豆瓣酱,料酒,醋,葱,姜,蒜,生抽,盐。

做法

1.牛尾浸泡2小时,中间可冲洗换水三四次,出尽血水;入开水锅中焯至变色,捞出冲洗干净。

2.把洗好的虽有材料都准备好,在锅中放油加热儿童祛痰药有哪些
,放入冰糖小火炒到溶解;依次放入葱姜蒜爆出香味后放入辣椒。

3.放入一小勺豆瓣酱,翻炒至出红油,下牛尾多翻炒一会。

4.烹入料酒和一点点醋再翻炒一会,加生抽和热水至淹没肉,放入大料盒和剩下的葱叶,大火烧开后移入高压锅,上气后半小时关火;洋葱、土豆和胡萝卜切大块。

5.锅中放油,先下洋葱炒出香味后,放入胡萝卜和土豆翻炒,炒至稍变色,加入压过的牛尾和汤汁,大火烧开后,再移至高压锅中,上气后压10分钟,关火。

6.待高压锅自然排气后,打开装碗。色泽金红、咸甜适口、牛尾软糯、醇香不腻。

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做法二

材料

牛尾、香料、黄豆、各种调味料适量。

做法

1、将牛尾洗尽,焯水后用清水冲一下备用。

2、准备一些香料:香叶、豆蔻、丁香、五香、白芷、花椒、干辣椒、肉桂等。

3、锅内放适量油,下入姜片、大蒜头、以及以上的香料爆香,倒入牛尾爆炒片刻。加入食盐、胡椒、鸡精翻炒,再加入料酒,再翻炒,加入白醋少许。

4、加入老抽酱油少许着色,翻炒片刻。

5、加水,水量以淹没牛尾为度,同时加入少量黄豆和冰糖。大火,煮!

6、待锅内水煮掉一半左右,入高压锅再煮55分钟左右,再倒入铁锅收汁。同时,加生抽。

7、收汁差不多了,这道菜就算做好了。

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